CULINAIRE DEVOTIE IN HISTORISCH ZUTPHEN’
klassieke gerechten met een moderne twist | Gin & Tonic | Uitgebreide wijnselectie
Recensie Gelderlander
12 september 2020
’CULINAIRE DEVOTIE IN HISTORISCH ZUTPHEN’’
Het voormalige Broederenklooster is één van de oudste en mooiste gebouwen van Zutphen. Een plek om op te gaan in het verleden dat teruggaat tot 1200. Kom tot rust in één van de 15 gastenkamers in het voormalige 13e -eeuwse dormitorium met al het comfort van nu! Kijk om u heen en raak betoverd door Zutphen.
Proef de lekkerste regionale bieren in de Bierbar, laaf u aan de uitstekende gincollectie of daal af naar de middeleeuwse wijnkelder voor een wijn/spijs proeverij. Onze chef Niels van Dooijeweert heeft een Michelin ster gekookt in het verleden, dit top niveau gaan zij ook zeker nastreven. De bediening onder leiding van Marieke Löhr zal dit zeker versterken door een goede service te verlenen maar op een toegankelijke manier.
Kom bij ons genieten, proeven in meerdere opzichten en kennismaken met onze broeders en zusters van het Broederenklooster.
Tot snel!
CULINAIRE DEVOTIE IN HISTORISCH ZUTPHEN’
klassieke gerechten met een moderne twist | Gin & Tonic | Uitgebreide wijnselectie
Recensie Gelderlander
12 september 2020
In 2019 is er gestart met de verbouwing van het broederenklooster tot een prachtig boutique hotel en restaurant.
Krijg een impressie van deze ingrijpende en bijzondere verbouwing.
U bent klaar om eropuit te trekken. Wandelend of fietsend naar de gezellige dorpjes, naar het natuurpark Veluwezoom of een van de prachtige musea in onze omgeving. Wat dacht u van een rondvaart over de Berkel door het historische hart van Zutphen met een fluisterboot - ook erg leuk! Niets hoeft en alles mag!
De ambities die eigenaar Anton de Lange had voor zijn boutiquehotel in het Broederenklooster waren niet gering. Maar die ambities gingen nooit ten koste van de geschiedenis. ‘De historie was leidend in het bouwproces.