Vacatures

Het Broederenklooster is altijd opzoek naar gemotiveerde medewerkers. Ben jij enthousiast, leergierig en servicegericht, dan nodigen wij van harte uit contact op te nemen met ons. De teams van de bediening, keuken en huishouding staan aan altijd open voor versterking, zeker in drukkere periodes. Stuur gerust je cv met verzoek tot kennismaking: info@broederenklooster.nl
 

Wij hebben vacatures voor:
-Bediening - ontbijt, lunch en diner (parttime of fulltime), bijbaantje dagen in overleg
-Keuken chef de partie & ontbijt kok 


Aantal uren en dagen zijn voor elke functie flexibel en bespreekbaar, doordat wij 7 dagen open zijn, zijn er in het team meer mogelijkheden voor vrije dagen etc. 

Nieuwsgierig? Lees hieronder verder voor meer informatie. 
 

Functieomschrijvingen:

Restaurant Manager (fulltime)

Heb jij ervaring in de horeca en ben je klaar voor de volgende stap? Wil je jezelf blijven ontwikkelen en een belangrijke rol spelen binnen een ambitieus team? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Als restaurant manager ben je mede verantwoordelijk voor de aansturing van het bedieningsteam. Je zorgt voor structuur en overzicht op de werkvloer en draagt bij aan een soepele en professionele service.

Je houdt je bezig met het maken van roosters, het controleren van bestellingen en het aansturen van het team tijdens de service. Jij weet hoe je overzicht houdt, schakelt snel en zorgt ervoor dat zowel gasten als collega’s zich op hun gemak voelen.

Daarnaast krijg je de ruimte om jezelf verder te ontwikkelen binnen het vak. Denk hierbij aan het verdiepen van je kennis op het gebied van wijn, cocktails en mooie producten zoals kazen. Heb je al ervaring als sommelier of wil je je hierin verder specialiseren? Dan moedigen wij dat alleen maar aan.

Je bent een echte gastheer of gastvrouw, hebt oog voor detail en streeft elke dag naar een hoger niveau van service en beleving.

Wat vragen wij?

• Aantoonbare ervaring in de horeca (bij voorkeur in een leidinggevende rol)
• Passie voor gastvrijheid en kwaliteit
• Leidinggevende capaciteiten en verantwoordelijkheidsgevoel
• Goede communicatieve vaardigheden
• Interesse in wijn en productkennis (of de ambitie om dit verder te ontwikkelen)

Wat bieden wij?

• Een marktconform salaris
• Flexibele diensten (middag- en/of avonddiensten)
• Mogelijkheid tot vaste of flexibele vrije dagen (in overleg)
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en specialisatie
• Werken in een professioneel en ambitieus team

Ben jij toe aan een nieuwe uitdaging en wil je jezelf verder ontwikkelen binnen de horeca? Dan maken wij graag kennis met je!

Solliciteer door het sturen van je CV en motivatiebrief naar:
restaurant@broederenklooster.nl
t.a.v. Marieke van Dooijeweert - Löhr

Medewerker Bediening (fulltime / parttime)

Heb jij een passie voor gastvrijheid en word jij blij van het creëren van een onvergetelijke beleving voor gasten? Ben jij een echte gastheer of gastvrouw in hart en nieren en wil je jezelf blijven ontwikkelen binnen de horeca? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Als medewerker bediening ben jij hét gezicht voor onze gasten. Je ontvangt hen met een glimlach, adviseert over onze gerechten en dranken en zorgt ervoor dat het hen aan niets ontbreekt. Jij begrijpt dat gastvrijheid in de details zit en zet net dat stapje extra om iedere gast een perfecte ervaring te bieden.

Je werkt in een enthousiast en betrokken team waarin samenwerking centraal staat. Je ondersteunt je collega’s waar nodig en draagt bij aan een fijne werksfeer. Daarnaast werk je met mooie, kwalitatieve producten en krijg je de kans om je kennis en vaardigheden verder te ontwikkelen.

Wat vragen wij?

• Je hebt een passie voor gastvrijheid
• Je bent een echte teamspeler
• Je hebt een flexibele instelling
• Je bent leergierig en wilt jezelf blijven ontwikkelen
• Ervaring in de horeca is een pré, maar geen vereiste

Wat bieden wij?

• En marktconform salaris
• Flexibele diensten (middag- en/of avonddiensten)
• Mogelijkheid tot vaste of flexibele vrije dagen (in overleg)
• Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf
• Werken in een enthousiast en professioneel team

Lijkt het je leuk om deel uit te maken van ons team? Kom gerust eens langs voor een kennismakingsgesprek!

Solliciteren kan door het sturen van je CV en motivatiebrief naar:
restaurant@broederenklooster.nl
t.a.v. Marieke van Dooijeweert - Löhr

Ook op zoek naar een leuke bijbaan?

Naast deze vacature zijn wij ook op zoek naar enthousiaste collega's voor een bijbaan in de bediening. Ervaring is niet nodig; wij leren je graag de kneepjes van het vak. Ben jij gastvrij, gemotiveerd en beschikbaar naast je studie of andere bezigheden? Dan maken we graag kennis met je!

Ontbijt Medewerker Bediening (fulltime / parttime)

Houd jij van het horecavak, maar werk je liever niet in de avonduren? Dan is deze functie perfect voor jou!

Als ontbijt medewerker in de bediening ben jij het eerste aanspreekpunt van de dag voor onze gasten. Je zorgt voor een warm welkom en een ontspannen start van hun ochtend. Je serveert koffie en thee, neemt bestellingen op en zorgt ervoor dat elk ontbijt tot in de puntjes verzorgd is.

Wij werken niet met een buffet, maar serveren een luxe 3-gangen ontbijt. Hierdoor heb je veel persoonlijk contact met de gasten en lever je echt een bijdrage aan hun totale beleving. Gastvrijheid en aandacht staan bij ons centraal, ook in de ochtenduren.

Naast het verzorgen van het ontbijt zorg je ervoor dat het restaurant weer netjes en gereed is voor de lunch. Daarnaast krijg je de mogelijkheid om te leren hoe je gasten kunt uitchecken in het hotel, waardoor je je verder ontwikkelt binnen de hospitality.

Je komt terecht in een betrokken en enthousiast team waarin samenwerken en kwaliteit voorop staan.

Wat vragen wij?

• Je hebt een passie voor gastvrijheid
• Je bent vriendelijk, representatief en servicegericht
• Je werkt graag in de ochtenduren
• Je bent een teamspeler en houdt van aanpakken
• Ervaring in de horeca is een pré, maar geen vereiste

Wat bieden wij?

• Een marktconform salaris
• Werktijden vanaf 07:00 uur, met eindtijden in overleg
• Mogelijkheid tot vaste of flexibele vrije dagen
• Werken in een gezellig en professioneel team
• Ruimte om jezelf te ontwikkelen binnen het vak

Lijkt het je leuk om onze gasten een perfecte start van de dag te bezorgen? Dan maken we graag kennis met je!

Solliciteer via:
restaurant@broederenklooster.nl
t.a.v. Marieke van Dooijeweert - Löhr

Keuken - Chef de partie 
Ben jij een ervaren kok met passie voor het vak en de ambitie om op hoog niveau te werken? In onze keuken staat de Franse klassieke keuken centraal, verrijkt met een moderne twist. Wij werken met pure producten en bereiden alles zoveel mogelijk zelf: van ons eigen brood tot verfijnde patisserie. Vis en wild ontvangen wij in hun geheel, zodat we alles van het dier kunnen verwerken en optimaal kunnen benutten. Daarnaast maken we graag gebruik van verse kruiden en groenten uit eigen tuin.

Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging en wil je deel uitmaken van een gedreven en ervaren team? Dan maken we graag kennis met jou!

Wat vragen wij?

• Aantoonbare ervaring in de keuken
• Passie voor het vak
• Goede communicatieve vaardigheden
• Je bent een harde werker
• Goede productkennis 

Wat bieden wij?

• Een marktconform salaris
• Mogelijkheid tot vaste of flexibele vrije dagen (in overleg)
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en specialisatie
• Werken in een professioneel en ambitieus team

Keuken - ontbijt kok 
Werk jij graag in de keuken, maar heb je geen behoefte aan avonddiensten? Dan is deze functie wellicht perfect voor jou!
Je start je werkdag om 07.00 uur met de voorbereidingen voor ons luxe driegangenontbijt. We werken met verse producten en bakken ons brood zelf, waardoor kwaliteit en ambacht centraal staan. Na het ontbijt zorg je ervoor dat de mise en place weer op orde is voor de volgende dag. In overleg kun je daarnaast ondersteunen bij de lunch.

Wat vragen wij?

• Passie voor koken
• Een ochtendmens
• Zelfstandig kunnen werken
• Stressbestendig, ook tijdens piekmomenten
• Verantwoordelijkheidsgevoel

Wat bieden wij?

• Een marktconform salaris
• Tijden/uren in overleg
• Mogelijkheid tot vaste of flexibele vrije dagen (in overleg)
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en specialisatie
• Werken in een professioneel en ambitieus team